Ingredienti:36 bigné (vedi ricetta base dei bigné)400 gr di gelato alla frutta5 cucchiai di marmellata d'albicocche1 cucchiaio di liquore all'arancia
Preparazione:Tagliare la calotta ai bigné e riempirli con gelato alla frutta, richiudere le calotte e sistemarli a piramide su un piatto da portata. Tenere in freezer.Scaldare per 2 minuti la marmellata con il liquore. Versarla fluida sui bigné.Decorare con fragole e fettine di kiwi tra un bigné e l'altro.Servire subito.
VOTO: 8 su 10
