ingredienti: 1 litro di panna fresca per dolci, 2 buste di preparato in polvere per cream caramel, zucchero q.b.
svolgimento: fare bollire per 2 min. mezzo litro di panna in un tegame, e in un secondo tegame, far bollire per due minuti il resto della panna con le due buste di preparato, facendo attenzione a versare lentamente la polvere mentre si rimescola bene per evitare la formazione di grumi. dopo aver fatto la camicia ad uno stampo con dello zucchero caramellato e dopo averlo fatto raffreddare, versarvi dentro i due preparati precedentemente amalgamati fra loro e lasciati raffreddare. mettere quindi lo stampo in congelatore per almeno 4 ore.
voto: 7 su 10
